خواص مواد و خوراکیها

روغن زیتون و درمان سنگ کیسه صفرا

خوردن چربی زیاد انسان را چاق می کند؛ امری که احتمال تشکیل سنگ کیسه صفرا را افزایش می دهد. پژوهشگران یونانی با انجام تحقیقاتی به این موضوع پی برده اند اشخاصی که مقدار زیادی چربی حیوانی مانند چربی گوشت، کره و. می خورند بیشتر در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا قرار دارند. با این حال در پژوهش های دیگری مشخص شد که مصرف روغن زیتون از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند. استشمام بوی روغن زیتون، باعث احساس سیری می شود. نتایج تحقیقات نشان می دهد استشمام بوی روغن زیتون باعث احساس سیری می شود. نتایج بررسی محققان آلمانی و استرالیایی نشان می دهد میزان سروتون

روغن زیتون درمان سنگ صفرا روغن زیتون سنگ صفرا روغن زیتون برای سنگ صفرا

ادامه مطلب ...
خواص کلم/کلم برگ رگ های خون را باز می کند

اگر می خواهید پوست باطراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماری ها مقابله کند، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید. این گیاه سرشار از سولفور و ویتامین C است. خواص:. به نقل از سایت «MSN» کلم، سردردهای مزمن را رفع می کند. کافی است روزی ۲۵ تا ۵۰ میلی لیتر آب آن را بخورید یا این که پارچه آغشته در آب آن را روی پیشانی قرار دهید. پتاسیم موجود در آن، رگ های خون را باز می کند و روند خون رسانی را بهبود می بخشد. ترکیب های ضدسرطان موجود در کلم، فعالیت آنزیم ها را افزایش می دهد و از رشد تومور پیشگیری می کند. در یک مطالعه انجام شده مشخص شد با افزودن

ادامه مطلب ...
این خاصیت کرفس را نمی دانید!

تحقیقات نشان می دهند که کرفس از فرآیند فراموشی پیشگیری می کند. در حقیقت این سبزی مانع از بروز دمانس ناشی از پیری می شود. کرفس حاوی نوعی فلاونوئید است که میزا�� رسوب پروتئین های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. برای انجام این مطالعه ژن آلزایمر به تعدادی موش وارد شد، نتایج نشان داد که فلاونوئید دیوسمین موجود در کرفس روند بروز بیماری آلزایمر را در موش ها به شدت کاهش داد. در گیاهان دیگری مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از این نوع فلاونوئید یافت می شود.

ادامه مطلب ...
آنچه درباره سالم ترین نوشیدنی دنیا نمی دانید

آب بعد از اکسیژن مهمترین عامل ادامه حیات برای موجودات زنده است. ما می‌توانیم هفته‌ها بدون غذا بمانیم اما بدون آب فقط چند روز زنده خواهیم ماند. آب یکی از ترکیبات اصلی بدن است که تقریبا حدود 60 تا 70 درصد وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهد و هم در داخل و هم در خارج سلول‌ها وجود دارد و به همین دلیل برای انجام وظیفه سلول‌ها، وجود آب کافی در بدن حیاتی است. در صورتی که بدن 15 درصد آب از دست بدهد، خطر جدی انسان را تهدید می‌کند از این رو برای هر فرد، نوشیدن آب ضروری است. کمبود آب در بدن می‌تواند عامل ابتلا به بیماری‌های مهم و تهدیدکننده باشد. در این مقا

سالم ترین نوشیدنی آنچه نمی دانید

ادامه مطلب ...
خواص نعناع/نعنا؛دوست معده شما

نعنا گیاهی است باطبع گرم و خشک که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دمکرده، پودر و. امکان‌پذیر‌است. «منتول» یکی از مهم‌ترین مواد موثره موجود در نعناست که دارای خاصیت ضدالتهابی قوی است. به همین دلیل نعنا در درمان بیماری‌های التهابی دستگاه تنفسی مانند سینوزیت، آسم، آبریزش بینی و رنیت آلرژیک موثر است. دمکرده نعنا نیز در کاهش التهاب گلو و حنجره در سرماخوردگی نیز مفید است. منتول موجود در نعنا باعث می‌شود این گیاه خاصیت ضددردی نیز داشته باشد که به این منظور می‌توان اسانس نعنا را در محل درد مالید که

ادامه مطلب ...
خواص فلفل سبز/فلفل، ضدسرطان پروستات

فلفل سبز سرشار از آنتی اکسیدان و برای سلامت بسیار مفید است. فلفل سبز تازه نسبت به پودر فلفل قرمز ارزش غذایی بیشتری دارد. به نقل از سایت «هلث نیوز» مصرف فلفل سبز از سرطان پروستات پیشگیری می کند. به علت فیبر موجود در آن، روند هضم غذا بهتر می شود. با ترشح آندروفین در مغز، باعث ایجاد احساس شادی و نشاط می شود. کاهش دهنده خطر بروز سرطان ریه است. خاصیت ضدعفونی کننده دارد که عفونت های باکتریایی به ویژه عفونت پوستی را کاهش می دهد. منبع عالی آهن است. ویتامین C موجود در آن سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها تقویت می کند و مانع از گرفتگی بینی می شود. س

ادامه مطلب ...
خواص بادمجان/برای کاهش وزن، بادمجان بخورید

بادمجان از گیاهانی است که می توان از آن در وعده های غذایی استفاده کرد. این گیاه سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که از بروز سرطان پیشگیری می کند. به نقل از سایت هلث مد، فیبر موجود در آن، سموم بدن را دفع می کند و سیستم گوارشی را سالم نگه می دارد. با مصرف آن می توان با رادیکال ها مقابله کرد، افرادی که می خواهند وزن کم کنند، روزانه بادمجان مصرف کنند. زیرا هر ۱۰۰گرم آن تنها ۲۵کالری انرژی دارد و به علت وجود فیبر، احساس سیری ایجاد می کند. بیوفلاوانوئید آن برای سلامت قلب مفید است، این ماده به بدن کمک کند فشارخون را کنترل می کند و میزان استرس را کا

ادامه مطلب ...
همه چیز در مورد سیب زمینی و اثر آن در مداوای برخی بیماریها

احساس خستگی. اگر چند وقتی است زیاد احساس خستگی می‌کنید به طوری که دلتان نمی‌خواهد از رختخواب جدا شوید به سراغ سیب‌زمینی بروید. می‌پرسید چرا؟ به خاطر اینکه سرشار از پتاسیم است و به همین دلیل با خستگی مقابله می‌کند. بدن ما به این ماده نیاز دارد تا محرک‌های عصبی به حرکت در آورنده عضلات را به کار بیندازد. روش استفاده. سیب‌زمینی را با پوست حلقه‌حلقه کنید و داخل آب بیندازید. اجازه دهید یک شب تمام بماند. صبح از این محلول تقویت‌کننده و تونیک طبیعی میل کنید. مقابله با حملات نقرس. حملات نقرس خطرناک است. خوشبختانه آب سیب‌زمینی آب‌پز شده برای تسکین ای

همه چیز در مورد سیب زمینی همه چیز در مورد سیب در مورد سیب زمینی

ادامه مطلب ...
خواص سیر/سیر این بدبوی پرخاصیت را فراموش نکنید!

سیر از گیاهانی است که بیشتر از آنکه جنبه تغذیه‌ای داشته باشد دارای جلوه‌های دارویی است و اخیراً نیز خواص آنتی‌اکسیدان این گیاه پرخاصیت زبانزد خاص و عام شده است. این گیاه بیش از ۴۰۰۰ سال قدمت تاریخی دارد و در چین ‌باستان به عنوان یکی از ارکان‌ درمانی شناخته شده است. با شناخته شدن اثر درمانی سیر در غرب، بررسی‌های بسیاری با این گیاه معجزه‌گر انجام شده است. سیر چه به صورت خام و چه پخته، چه به صورت کپسول یا قرص و چه به شکل خوراکی یا مالیدنی (ضماد) مؤثر است. مصرف منظم و در حد اعتدال سیر سبب طبیعی شدن میزان کلسترول خون می‌شود، از میزان چربی‌های بال

ادامه مطلب ...
خواص شقاقل/شقاقل هم غذا، هم دارو

شقاقل از سبزیجات ریشه ای و متعلق به خانواده هویج است. ریشه شقاقل خاصیت درمانی ویژه ای دارد. این گیاه به رشد عضلانی و استخوانی کمک می کند و محرک رشد استخوان است. شقاقل مانع از پوکی استخوان می شود و به رشد عضلات ورزشکاران کمک می کند. محققان طب سنتی می گویند این گیاه را خشک و پودر کنید و همراه با کمی عسل مصرف کنید. شقاقل جزو گیاهانی است که برای زنان باردار و شیرده منع مصرف ندارد و حتی به آن ها برای رشد بهتر جنین و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. شقاقل گیاهی شیرافزاست و علاوه بر کمیت بر کیفیت شیر مادر نیز می افزاید. شقاقل یکی از بهترین خون

ادامه مطلب ...
خواص لیمو ترش/لیموترش و این همه خاصیت

خواهش می کنیم هیچ ماده غذایی را دست کم نگیرید. لیموترش گنجینه ای از خواصی است که سلامتی را ارتقا می دهد و بسیاری از ناخوشی ها را از ما دور می کند. اگر می خواهید سیری در عالم این میوه داشته باشید مطالعه این مطلب را از دست ندهید. یک دنیا خاصیت. حتماً شما هم وقتی سرما می خورید سراغ لیموترش و عسل می روید. همه ما می دانیم که لیموترش منبع ویتامین C می باشد اما خواص آن به همین جا ختم نمی شود. «آتنا» الهه جنگاوری یونانیان قدرت «ضد زهری» لیموترش را ستوده است. گویا در افسانه های یونانی دو تن را محکوم می کنند تا به قفس افعی ها انداخته شوند. آن دو شر

ادامه مطلب ...
خواص گل گاوزبان/گل گاوزبان دمنوشی برای سرماخوردگی

گل گاوزبان یک گیاه علفی به طول ۷۰ – ۴۰ سانتی متر است. این گیاه در مزارع و گاهی زمین های بایر می روید. منشأ اولیه آن دمشق بوده است. از تجزیه شیمیایی این گیاه مهم ترین ماده ای که به دست می آید نیترات دو پتاس می باشد و بیشتر خواص آن مربوط به این ماده است. گل گاوزبان دارای طبیعت گرم و اثر نشاط آور، مقوی تمام بدن و آرامش بخش است. در معالجه تب های دانه ای مانند سرخک، آبله مرغان مصرف دم کرده آن با لیموعمانی اثر شفابخشی دارد. این دم کرده در درمان دردهای ناشی از سنگ کلیه و دفع سنگ مثانه نیز بسیار مفید است. اگر دچار آلرژی های فصلی می باشید توصیه ب

خواص گل گاوزبان گل گاوزبان سرماخوردگی گل گاوزبان برای سرماخوردگی

ادامه مطلب ...
خواص فلفل دلمه ای/انواع فلفل دلمه ای: چه رنگ آن، چه خواصی دارد؟

فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که به علت شکل زیبا، جنس جذاب، طعم متفاوت و رنگ های متنوع بسیار مورد توجه قرار دارد. این گیاه در چهار رنگ مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز در بازار عرضه می شود. جالب است بدانید که هر کدام از این رنگ ها معرف خاصیت ویژه ای از این گیاه است. جام جم سرا:. با این که همه این فلفل های دلمه ای خواص مشابهی دارند، ولی دارای تفاوت های زیادی نیز می باشند. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص رنگ های متفاوت فلفل دلمه ای بیشتر آشنا نماییم. ویژگی های مشترک در رنگ های مختلف فلفل دلمه ای. فلفل دلمه ای به علت دارا بودن آب میان باف

خواص فلفل دلمه خواص فلفل دلمه ا خواص دلمه فلفل

ادامه مطلب ...
خواص و فواید جادویی تخمه ها,از تخمه آفتابگردان و تخمه هندوانه تا...

تخمه ها منبع غنی چربی هستند که هنگام رسیدن، مقدار زیادی از نشاسته خود را از دست می دهند و به میزان چربی آنها افزوده می شود. از نظر نوع چربی هم دارای اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند که البته مقدار اسیدهای چرب غیر اشباع (مفید) آنها بیشتر است. تخمه ها مانند ماهی ها از نظر امگا ۳ غنی اند. امگا ۳ موجود در تخمه ها به کاهش بی نظمی های ضربان قلب، تری گلیسرید خون، خطرات تشکیل لخته، سرعت سخت شدن شرایین، خطر فشارخون بالا و کاهش سرطان و اختلالات رفتاری در جوانان کمک می کند و برعکس امگا۳ های دارویی، خطر مسمومیت ندارند. در ادامه مطلب به خواص برخی از ان

خواص تخمه آفتابگردان فواید تخمه آفتابگردان خواص و فواید هندوانه

ادامه مطلب ...
خواص تره فرنگی/تره فرنگی وآنتی اکسیدان هایش

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است. ترکیبات گوگردی و آنتی اکسیدانی آن برای پیشگیری از سرطان و بیماری های دیگر موثر می باشد. در این روزهای بهاری می توانید این سبزی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کرده و از خواص آن نهایت استفاده را ببرید. با ما باشید تا با گلچینی از خواص این سبزی پرطرفدار آشنا شوید. تره فرنگی وآنتی اکسیدان هایش. تره فرنگی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها می باشد. توجه داشته باشید که ترکیبات گوگر

خواص تره فرنگی

ادامه مطلب ...
خواص روغن زیتون/روغنی که اکسیر جوانی است!؟

خیلی ها اصلا از روغن زیتون خوششان نمی آید و در عوض بعضی ها دوست دارند به جای سس روی سالاد خود روغن زیتون بریزند. مدام می شنویم که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین سایر روغن ها کنید. مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیده ایم اما چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟. زیتون و قلب. نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از مدت ها پیش اثبات شده است. بیماری های قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکال های آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می شود اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی د

خواص اکسیر جوانی

ادامه مطلب ...
خواص ریواس/ریواس، دوست پوست

ریواس گیاهی ترش مزه است که در پخت برخی غذاها از آن استفاده می شود. ریشه و برگ آن، به علت داشتن مقادیر بالای اسید اگزالیک مصرف نمی شود. این گیاه که اغلب قرمز رنگ است، به رنگ های صورتی و سبز نیز یافت می شود. هرچه ساقه آن قرمزتر باشد، ریواس شیرین تر است. به نقل از سایت «یاهو نیوز»، ریواس عامل ضد باکتریایی و ضدقارچی است. ویتامین A موجود در آن که آنتی اکسیدان طبیعی است با خنثی کردن رادیکال های آزاد، علایم پیری از جمله چین و چروک را به تأخیر می اندازد. استفاده موضعی از آن، برای مقابله با عفونت پوستی توصیه شده است. برای رسیدن به وزن ایده آل، ریواس

ادامه مطلب ...
خواص دارچین/دیابتی‌ها از دارچین غافل نشوند

دارچین یکی از ادویه‌های پرمصرف با طعم و بوی بسیار خوش است که البته خواص دارویی فراوانی نیز دارد و در طب سنتی شرقی ازجمله طب چینی و ایرانی جایگاه خاصی دارد. چیزی که ما آن را به‌عنوان دارچین می‌شناسیم پوست قهوه‌ای رنگ درخت دارچین است که درختچه‌ای کوچک و همیشه سبز است. تحقیقات زیادی تاثیر دارچین در کاهش قند خون را نشان داده است. به بیماران دیابتی، بویژه دیابت نوع اول توصیه می‌شود مقدار بیشتری دارچین در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند. این گیاه سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در کاهش چربی خون نیز مفید است. این ادویه خوشبو دارای خاصیت گرم است.

ادامه مطلب ...
خواص کنگر/مصرف کنگر میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد

کارشناس ارشد و محقق مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کرمانشاه گفت: بر اساس تحقیقات صورت گرفته با مصرف کنگر میزان کلسترول خون کاهش می‌یابد. علی شیر نیازی‌فرد کنگر را یک گیاه خودروی بهاری دانست که از نظر سنتی طبیعت گرم و خشک دارد و به همین علت با ماست نیز استفاده می‌شود. وی کنگر را منبع خوب پتاسیم دانست و برای آن خواص دارویی ذکر کرد و گفت: کنگر می‌تواند در تقویت دستگاه گوارش اثرگذار باشد، ضمن اینکه اثرات ضدعفونی کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذا را نیز می‌توان برای آن برشمرد. نیازی فرد افزود: تحقیقات نشان داده که مصرف کنگر در برطرف کردن

میزان کلسترول خون کاهش میزان کلسترول کاهش کلسترول خون

ادامه مطلب ...
خواص دانه کتان/فیبر کتان، دفع کننده سموم بدن

دانه کتان از ۵ هزار سال پیش کاشت می شود اما تنها چند قرن است که علم تغذیه به خواص آن پی برده است. به گفته مهاتما گاندی، رهبر آزادیخواه هند، «هر جا که دانه کتان در برنامه غذایی گنجانده شود، مردم سالم تر خواهند بود. ». خواص دانه کتان. به نقل از سایت «هلث مد»، دانه کتان میزان بالایی فیبر قابل حل و غیرقابل حل دارد. هر ۴ قاشق غذاخوری آن حاوی ۸ گرم فیبر است. فیبر، بدن را سم زدایی می کند. دانه کتان حاوی فیبر حل شده چسبناکی است که از فلور روده محافظت می کند. به روده ها کمک می کند به طور منظم سموم بدن را دفع کند. با جلوگیری از ترشح اسیدیته اضافه در معد

خواص دانه کتان خواص دانه ی کتان دفع سموم بدن

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه